Szybki
Gotowy w godzinę
Najprostszy chleb gryczany w godzinę
PROSTO — PRĘDKO — PYSZNIE
Dwie mąki, kilka łatwo dostępnych składników i keksówka — to wszystko, czego potrzebujesz, żeby upiec pachnący bochenek z chrupiącą skórką i pulchnym środkiem. Bez zaczynu, bez czekania cały dzień, bez zakalca.
Prosty
Składniki, które masz pod ręką
Bezglutenowy
Naturalnie bez glutenu
Pulchny
Miękki środek i chrupiąca skórka
Tostowy
Świetny na grzanki i kanapki
Do mrożenia
Zawsze pod ręką po podgrzaniu
Cześć, tu Goja
Od ponad 10 lat jestem na diecie bezglutenowej.
Od wielu lat piekę chleby gryczane i bezglutenowe — przetestowałam dziesiątki przepisów, składników, technik i kombinacji.
Założyłam tę stronę, by stworzyć przepisy proste, niezawodne, szybkie i praktyczne — takie, które naprawdę sprawdzają się w codziennym życiu.
To jest mój niezawodny przepis.
Podstawowe składniki
Tylko kilka prostych składników — i gotowe.
Mąka gryczana
Naturalnie bezglutenowa, delikatnie orzechowa i pełna charakteru.
Mąka ziemniaczana
Łagodzi smak i pomaga uzyskać puszystą strukturę chleba.
Siemię lniane mielone
Pomaga związać ciasto i wspiera wilgotność miękiszu.
Drożdże instant
Skracają cały proces i pozwalają piec bez zaczynu.
Jaki jest ten chleb?
Delikatnie wilgotny, miękki i puszysty w środku, z subtelną nutą orzechów.
Lekki, a jednocześnie sycący.
Świetny na śniadanie, do lunchu i kolacji — z ulubionymi dodatkami smakuje zawsze.
Co go wyróżnia?
bez skomplikowanych mieszanek
bez zaczynu
bez wielogodzinnego czekania
krótki, prosty proces
na co dzień i na wyjazdy
Kup e-book i naucz się piec prosto, prędko i pysznie
Dlaczego warto?
Oszczędzasz czas, unikasz błędów i cieszysz się pieczywem, które się udaje.
Czego się nauczysz?
Poznasz sprawdzony przepis krok po kroku i odpowiedzi na najczęstsze pytania.
Dla kogo jest ten e-book?
Dla początkujących i każdego, kto chce piec łatwo, bez stresu.
Najczęściej zadawane pytania
Masz pytania przed pieczeniem? Zebrałam najczęstsze wątpliwości, które pojawiają się przy chlebie bezglutenowym i domowym wypieku.
Czy chleb gryczany jest bezglutenowy?
Tak. Ten chleb bazuje na naturalnie bezglutenowych składnikach. Pamiętaj tylko, żeby wybierać certyfikowaną mąkę gryczaną, jeśli pieczesz dla osoby z celiakią.
Jak długo chleb zachowuje świeżość?
Dla jednej osoby bochenek wystarcza zwykle na 2–3 dni. Pierwszego dnia najlepiej trzymać go w czystej ściereczce, a kromki można też zamrozić i odgrzewać w tosterze.
Czy potrzebuję specjalnych foremek?
Nie. Wystarczy klasyczna keksówka, miska, łyżka, miarka i piekarnik. Przydaje się też waga kuchenna, bo dokładne proporcje dają największą powtarzalność.
Czy przepis jest trudny dla początkujących?
Nie. Proces jest krótki, bez zaczynu i bez wielogodzinnego czekania. W e-booku znajdziesz też wskazówki, co zrobić, gdy ciasto wyjdzie zbyt gęste albo zbyt rzadkie.
Upiecz swój pierwszy chleb gryczany jeszcze dziś
Pobierz e-book z prostym, sprawdzonym przepisem i zacznij piec chleb, który jest prosto, pysznie i zdrowo.
Kup e-book